Resident, 28 апреля 2008 г., 15:07
*ГРИБЫ* "Насколько безопасны грибы из пакета?" Группа учеников из Миасса провели эксперимент, целью которого была проверка качества продаваемых в магазине грибов. Юных исследователей заинтересовало, действительно ли искусственное выращивание грибов, гарантирует низкое содержание в них тяжeлых металлов. Ребята купили упаковку свежезамороженных шампиньонов и сравнили их с опятами, собранными недалеко от города Карабаш. Использовали школьники комплексный спектральный метод анализа, который проводился в специальной лаборатории. В итоге начинающие учeные выяснили, что содержание тяжeлых металлов в лесных грибах действительно выше. Однако концентрация вредных веществ в свежезамороженных грибах также превышает существующие стандарты. Это объясняется тем, что даже выращенные в искусственных условиях шампиньоны, подобно магниту притягивают к себе имеющиеся в почве тяжeлые металлы. Благодарю за внимание!Алексей
3 
0
Просмотров: 221
Подписок на автора: 1
Поделиться
