Золотуня, 5 декабря 2017 г., 9:10
Результативность той или иной диеты зависит от генетики конкретного человека - к такому выводу пришли исследователи из университета Texas A&M, их работа опубликована в журнале Genetics. На проведение исследования учёных побудили данные, которые свидетельствуют о том, что несмотря на широкое распространение разнообразных диет и государственных программ по поддержке здорового образа жизни, число американцев с ожирением растёт. Исследователи предположили, что в основе того, как организм реагирует на тот или иной тип питания, лежат индивидуальные генетические особенности. Учёные использовали искусственно выведенные линии лабораторных мышей с четырьмя разными генетическими типами. Грызуны получали четыре наиболее распространённых вида человеческого питания - "западный" (богатый жирами и очищенными углеводами), кетогенный (с высоким содержанием жиров, белков, и низким - углеводов), средиземноморский (зерновые и экстракт красного вина), японский (рис и экстракт зеленого чая). После шести месяцев наблюдений ученые зафиксировали разное влияние диет на различные генетические группы. Так, три группы мышей, употреблявшие средиземноморскую диету, оказались здоровыми, а у четвертой она вызвала ожирение и нарушение обмена веществ. Грызуны одной из групп оставались здоровыми, потребляя все виды питания кроме японской, - из-за нее у мышей начала отказывать печень. Хуже других отразился на всех группах мышей американский тип питания. В двух группах у животных началось ожирение. У мышей из других групп зафиксировали увеличение количества жира в печени. Авторы исследования уверены, что полученные данные говорят о том, что универсальной диеты, подходящей всем, не существует. В планах учёных - создание генетического теста, который позволил бы разрабатывать персонализированную диету на основании информации в ДНК человека. Источник: ria.ru/amp/science/20171205/1510202945.html
10 
0
Просмотров: 173
Подписок на автора: 348
Поделиться
