Галагазета | Сладкие ягодки

Сладкие ягодки
Oxo, 30 мая 2014 г., 11:34

Летом, как обычно, на все каникулы мама отправляла меня к бабуле в деревню. Ну как деревня,рыбхоз, пять домов, контора и кругом лес. Так я любила и люблю эти места. Ни разу не была там зимой, но летом там такая тишина, и даже в самый жаркий день лёгкий ветерок с прудов, в которых разводят рыбу, приносит небольшую прохладу. А когда проходишь рядом с прудом, видно, как в воде плещутся мальки.

Бабушка всегда очень радовалась моему приезду, и ещё издалека завидев, выходила за калитку встречать, обнимала, целовала, и, конечно же, первом делом вела кормить. Сидя за столом, мы часами болтали за чашечкой чая и бабушкиными обалденно вкусными пирожками. Дедушка топил баню. А после я засыпала мёртвым сном в этом поистине райском уголке.

И вот, проснувшись пораньше утром, умывшись холодной водой, натянув какой-нибудь лёгкий сарафанчик и взяв небольшую пустую баночку, я выходила за калитку и буквально через несколько шагов оказывалась в лесу. Высокие ели упирались своими макушками в голубую высь небосвода, берёзки приветливо шептали на ветру своей листвой, и запах свежей травы и земляники встречал уже при входе в лес.

Не спеша, прогуливаясь по лесной дороге, высматривала я самую солнечную, самую красивую полянку с земляникой, хотя все ягодные места я за несколько лет уже выучила. Полулитровую баночку земляники я находила не заходя далеко в лес, практически около дома, и сразу же бежала домой завтракать. Бабуля разминала мне ягодку с сахарком, заливала парным молоком и подавала с тёплыми тоненькими блинками. Это был вкуснейший завтрак на свете.

(Фотография не найдена)

Ближе к концу июня земляники становится всё меньше, она потихонечку отходит, зато на полях начинает созревать не менее вкусная и ароматная клубника. Ягодки у клубники немного больше ягод земляники, да и на вкус совершенно другая.

(Фотография не найдена)

А в лес в это же время мы частенько ходили за малиной. Порой сравнивая себя с медведями, мы пробирались сквозь заросли, чтобы набрать двух, а то и трёхлитровую баночку вкусной малинки. Так же как и землянику, я могла помять её с молоком и сахаром, но, в основном, бабушка варила из неё варенье, и я, уезжая в конце лета, всегда брала пару баночек малинового варенья домой, в город.

(Фотография не найдена)

В жаркие летние денёчки меня с друзьями из речки вытащить было невозможно. Вода там, конечно, ледяная, не то, что в пруду. Зато по берегам растёт ароматная ягодка - ежевика. Исколовшись об её колючие кусты и крапиву, но вдоволь наевшись ежевички, мы умудрялись принести ещё и домой ягодок. С собой мы обязательно брали кружечки или чашечки под них. А порой и специально ходили за ежевикой, чтобы бабуля сварила из неё вкусное варенье или напекла пирожков. Бабушкины пироги с ежевикой, что может быть вкуснее.

(Фотография не найдена)

Очень любила я ещё чернику. Но за ней нужно было идти чуть дальше, вглубь леса. А туда без взрослых мы не ходили. Ягодка очень вкусная, и, кстати, говорят, что хорошо влияет на зрение, причем в любом виде, будь то варенье, свежая или замороженная ягода.

(Фотография не найдена)

А ещё, гуляя по лесу, очень часто встречалась нам такая ягодка, как костяника. Её мы конечно не собирали, а срывали и ели прямо так на ходу, она вкусная, слегка кислит, а внутри небольшая косточка.

(Фотография не найдена)

Знали мы так же, что некоторые ягоды очень ядовитые, и их не только есть, а даже трогать не рекомендуется. Например: волчья ягода, вороний глаз, волчье лыко и другие. Да и вообще, не стоит собирать незнакомые вам ягоды, даже если они выглядят яркими и красивыми.

(Фотография не найдена)(Фотография не найдена)

Да, любили мы ягодки собирать, порой устраивали соревнования, кто быстрее и больше насобирает. А дома бабушка всегда хвалила меня, а потом варила вкуснейшее варенье или компот. Но, конечно же, большую часть ягод мы кушали свежими, они и вкуснее, да и витаминов в них больше. А уж витаминами я там запасалась на целый год, до следующего лета.

И вот вновь наступила эта чудесная, ягодная пора. За зиму я очень соскучилась по непередаваемому, летнему лесному аромату и неповторимому вкусу лесных ягод. И пусть совсем ненадолго, всего на три месяца, но мы всё же с головой можем окунуться в это чудесное лето, полное тепла, света, цветов и ягод.

Автор: я

Просмотров: 235
Подписок на автора: 192
Поделиться
Статья находится в выпуске: Летний выпуск