Romeo, 7 ноября 2010 г., 14:25
Американские ученые из Калифорнийского университета пришли к любопытному выводу, что содержащая повышенное количество жиров пища сыграла важную роль в ходе эволюции мозга. В частности, это касается эволюционного развития тех зон, которые ответственны за долговременную память и хранение информации в целом. Ученые озвучили, что при переваривании нашим организмом жирной еды вырабатывается специальная молекула под названием "олеоилетаноламид", являющаяся основным ингредиентом так называемого биологического клея, который находится в клетках головного мозга, отвечающих за хранение информации и воспоминания. Американские исследователи выдвинули гипотезу, что первоначальным импульсом к развитию памяти древнего человека стала необходимость помнить, где именно находятся места, богатые на пищу. Впоследствии эта особенность стала передаваться через гены по наследству следующим поколениям людей. А мозг современного человека и сегодня продолжает испытывать острую необходимость в жирах, чтобы поддерживать память в активном состоянии. Источник: www.psychologov.net/view_post.php?id=1558
43 
0
Просмотров: 124
Подписок на автора: 88
Поделиться
