"."." Гала-Ням "."."
g185200244, 21 января 2012 г., 12:03

Блюдо с горячими фруктами.  
  
    Фрукты и все остальные ингридиенты для приготовления этого блюда дорогие, но, думаю, стоит один раз потратиться, чтобы впечатления остались незабываемые!   
  
      Для рецепта вам потребуется:      
 ананас (маленький) - 1 шт.;   
 папайя - 1 шт.;   
 манго - 1 шт.;   
 киви - 2 шт.;   
 банан - 4 шт.;   
 темный ром - 4 ст.л.;   
 специи (смесь корицы, гвоздики, мускатного ореха) - 1 ст.л.;   
 сахар - 4 ст.л.   
 Для лаймового масла:  
 сливочный сыр - 60 г.;   
 цедра лайма (мелко натертая) - 1/2 ст.л.;   
 сахарная пудра - 1 ст.л.            
  
    С помощью острого ножа порезать ананас на 4 части, оторвать почти все листья и положить в низкое блюдо для духовки. Очистить папайя, порезать пополам и вычистить семечки. Порезать мякоть на дольки и положить к ананасу.    
 Очистить манго от кожуры и косточки, нарезать мякоть на крупные куски. Очистить киви и порезать пополам. Очистить бананы. Все эти фрукты тоже положить в форму.    
 Сверху побрызгать ромом, специями и соком лайма, накрыть и оставить при комнатной температуре на 30 минут, поворачивая периодически.    
 Тем временем сделать "масло". Положить сыр в маленькую миску и взбить с цедрой лайма и сахаром. Охлаждать, пока не понадобится.    
 Разогреть гриль, слить фрукты, сохранив сок, и разложить в форме для гриля. Посыпать сахаром и готовить под грилем 3-4 минуты.    
 Переложить фрукты на блюдо и полить соками. Подавать с лаймовым маслом.   
  
 Источник: www.gotovim.ru/recepts/desserts/fruits/13041.shtml 
  
 Ваш Romans 

213 0
Просмотров: 287
Подписок на автора: 1
Поделиться

К разделу

Назад