g948749563, 28 декабря 2011 г., 7:04
Для Нового года необходимо обязательно составить меню праздничного стола. Поэтому сегодня мы поговорим о том, что приготовить на новый 2012 год и какие угощения больше всего по вкусу символу следующего года - Черному Водяному Дракону.
Если верить старым приданиям, Дракон ест все, значит, для вашей кулинарной фантазии открыты все горизонты. Праздничный стол может включать как традиционные салаты и любимые мясные блюда, так и эксклюзивные блюда европейской и восточной кухонь.
Следует порадовать Дракона разнообразием угощений. Особое внимание заслуживают пряные специи и травы. Лучше всего приправить ваши блюда зеленью базилика, орехами, душистым перцем, имбирем, мексиканским перцем чили, кардамоном, корицей и мускатным орехом. Блюдо из мяса, заправленное пряными специями и горящим горячительным напитком - такое необычное угощение порадует как ваших гостей, так и хозяина будущего года. При встрече Нового года на вашем столе должна присутствовать исключительно свежая и вкусная еда, стоит избегать полуфабрикатов. Чем меньше вы будете подвергать ваши угощения термической обработке, тем вкуснее они будут для символа 2012 года. Особенно порадуют такой новогодний стол приверженцам здоровой питания и сырой пищи.
В качестве символического блюда стоит приготовить угощение из тыквы. Пусть это будет новогоднее украшение праздничного стола или просто красиво нарезанные кусочки тыквы, заправленные карамелью и соком лимона - они позволят духу Черного Дракона перенестись на ваш праздник.
Блюда из рыбы на новый год - обязательное угощение на вашем праздничном столе. Морепродукты обязательно должны присутствовать в меню новогодней ночи, при этом лучше готовить блюда из деликатесных видов - форели, кеты, лосося и стерляди. Для того чтобы приготовить рыбное блюдо, которое будем почти сырым, необходимо очистить рыбу от чешуи, удалить внутренности, промыть и положить в глубокую тарелку с водкой. Спустя полчаса ваша рыбка готова к употреблению. Дракону придется по вкусу и поджаренный бифштекс с кровью, поданный на стол еще горячим.
Не стоит забывать и о праздничном оформлении новогоднего стола. Во время сервировки можно использовать зажженные свечи. Красивые столовые приборы и посуда - обязательные атрибуты торжества, поэтому постарайтесь выбрать самые красивые.
Надеюсь, мои советы помогут вам хорошо и весело встретить Новый 2012 год.
Источник: vkusno.tv/blog/chto-prigotovit-na-ng-2012/
24 
0
Просмотров: 257
Подписок на автора: 24
Поделиться
