Готовим дома (галаням)**
Хельга, 24 ноября 2011 г., 16:59

  Близится замечательный праздник - Новый год. Уже подумали, что будете подавать на праздничный стол?  Считаю, что обязательно нужно побаловать своих родственников и гостей таким шедевром кулинарии, как 
 
  ,.-.,.-.,
  "-.,.-" Торт "Новогодний"
 
 * Потребуется: **
   <:-) для бисквита: 
  яйца - 5 шт;
  сахар - 1 стакан;
  мука - 1 стакан;
  какао - 2 ст. л;
  сироп для пропитки бисквитных коржей.
 
  <:-) для крема:
  масло сливочное - 200 г;
  сгущенное молоко - 0,5 баночки (  8 ст. л.);
  <:-)для начинки   чернослив - 50-70 г;
  изюм - 50-70 г;
  грецкие орехи - 50-70 г.
 
  <:-) для украшения:
  мармелад;
  какао или тертый шоколад;
  кокосовая стружка.
 
  * Приготовление: **
 
 Выпечь бисквит (муку смешать с какао) и остудить его. Разрезать бисквит на 2 или 3 коржа. Коржи пропитать сиропом. Приготовить масляный основной крем на сгущенном молоке. Для чего размягченное сливочное масло взбить венчиком или миксером, а затем, постепенно, по столовой ложке ввести сгущенное молоко. Взбить крем до пышной однородной массы. Чернослив и изюм распарить в горячей воде, воду слить и обсушить ягоды, выложив на полотенце. Чернослив мелко порезать. На большую тарелку или блюдо выложить первый корж и промазать его кремом. Сверху на крем выложить порезанный чернослив, изюм и грецкие орехи. Накрыть вторым коржом. Снова промазать корж кремом и выложить чернослив, изюм и орехи. Накрыть последним коржом. Торт со всех сторон немного обмазать кремом. Бока и верхушку торта посыпать через ситечко какао (брать какао с сахаром) или тертым на мелкой терке шоколадом. Сверху, можно слегка посыпать кокосовой стружкой (она бывает разноцветная). Для украшения. Мармелад порезать полосочками. Сверху на торте выложить из мармелада циферблат с римскими цифрами, а в центре сделать стрелки из мармелада.
 Приятного аппетита! `"**"`
 
 Источник: gotovim-doma.ru/view.php?r=219-recept-Tort-Novogodnii

155 0
Просмотров: 215
Подписок на автора: 5
Поделиться

К разделу

Назад