* Гала-Ням. * Гамбургеры и не только...
g161849838, 24 октября 2011 г., 19:51

      * ГАМБУРГЕРЫ * 
 
   Ингридиенты:  
 
  500 г говяжьего фарша; 
  4 булочки для гамбургеров; 
  2 ст. ложки сливочного масла; 
  2 листа зеленого салата; 
  1 головка репчатого лука; 
  2 помидора; 
  перец черный молотый, соль. 
 
   Для соуса нужны:  
 
  200 г сметаны; 
  2 ст. ложки соуса чили; 
  2 ст. ложки столовой горчицы. 
 
   Способ приготовления:  
 
  + Смешайте все ингридиенты для соуса. 
  + Фарш посолите, поперчите, разделите на 4 части. Придайте каждой части форму приплюснутой лепешки. Обжарьте на масле до готовности. 
  + Уложите лепешки между половинками булочек вместе с измельченными листьями салата, луком, нарезанными кружочками помидорами и небольшим количеством соуса. 
 
     * ЧИЗБУРГЕРЫ * 
 
  + Из фарша приготовьте лепешки, как указано выше, поджарьте их с одной стороны. Затем положите сверху на каждую по ломтику сыра. Жарьте, пока сыр не расплавится. Далее действуйте, как указано выше. 
 
     * ГАВАЙИБУРГЕРЫ * 
 
   + Нарежьте ломтики бекона на полосы и обжарьте, уложите их между половинками булочек вместе с 1 колечком ананаса, кусочками бекона, измельченными листьями салата и соусом чили. 
 
   Приятного аппетита!  
 
  Источник: книга "Просто и вкусно", 2009 год.

24 0
Просмотров: 226
Подписок на автора: 0
Поделиться

К разделу

Назад