...::: Гала-Ням ** :::...
g762986149, 22 сентября 2011 г., 18:46

  Доброго времени суток, дорогие читатели.  Принесла я вам рецептик моего любимого мороженого.  

  Для приготовления лимонно-йогуртного мороженого вам потребуется: 

...::::::.. 3 яйца; 

...::::::..  100 грамм сахара; 

...::::::..  2 лимона; 

...::::::..  300 г молочного йогурта; 

...::::::..  125 мл сливок; 

...::::::.. 1 сладкий (очень спелый) лимон. 



 ...::: Способ приготовления :::... 


  1.  Отделить яичные желтки от белков. Взбить желтки с сахаром. Лимоны вымыть, обсушить, снять теркой цедру с одного лимона; из обоих выжать сок. 

  2.  Вмешать в желтковый крем йогурт с лимонной цедрой и лимонным соком. Белки взбить в крепкую пену. Сливки также круто взбить. 

  3.  Взбитые белки и сливки осторожно ввести в лимонный крем, наполнить им металлическую миску, закрыть фольгой и поставить в морозильную камеру примерно на 2 часа. 

  4.  Отделить от мороженого круглой порционной ложкой шарики и выложить их в десертные вазочки. 

  5.  Сладкий лимон вымыть горячей водой, обсушить, нарезать тончайшими кружками. Украсить ими лимонное мороженое. 


  Приятного аппетита, дорогие мои!   

  Источник: www.vkyysno.ru/2006/11/24/limonnojjogurtovoe_morozhenoe.html 


  

   /\../\    
 .. >^,^< 
  .. /  \ 
 .. (__)__ 

  Всегда ваша Полли 

34 0
Просмотров: 245
Подписок на автора: 18
Поделиться

К разделу

Назад