Гала-ням " Обед " g318564783, 2 августа 2011 г., 22:17
Приветик! Сегодня, я расскажу, как приготовить:
Рулет из телятины!
-=- -=- -=- -=- -=- -=- -=- -=- -=- -=-
Для этого, вам понадобится:
600г. телятины, 100г. чёрствого пшеничного хлеба, 1 небольшая головка репчатого лука, 3 яйца, 50г. моркови, 40г. тёртого сыра, жир, зелень петрушки, соль, перец.
Поехали:
Телятину, намоченный и отжатый хлеб пропустить через мясорубку, мелко нарезать небольшую луковицу, добавить зелень петрушки, сырое яйцо, соль и молотый чёрный перец. Всё перемешать, разложить пластом на мокрой доске. На одну половину положить натёртую на тёрке подсоленную сырую морковь и 2 варёных яйца, разрезанных пополам вдоль. Мясо свернуть в виде рулета, уложить на смазанную сковороду, полить 5-6 ст. л. жира, посыпать твёрдым сыром и запечь. А к гарниру - отварной рис с маслом. После этого, выпейте чашечку чая с лимоном. Вес калорий: 826 ккал.
Источник: " Домашнее меню современной хозяйки " 2008 год Москва
17 0 Просмотров: 146
Подписок на автора: 14 Поделиться
"Сегодня, я расскажу, как приготовить: Рулет из телятины!
-=- -=- -=- -=- -=- -=- -=- -=- -=- -=- Для этого, вам понадобится: 600г. телятины, 100г. чёрствого пшеничного хлеба, 1 небольшая головка репчатого лука, 3 яйца, 50г. моркови, 40г. тёртого сыра, жир, зелень петрушки, соль, перец. Поехали:
Телятину, намоченный и отжатый хлеб пропустить через мясорубку, мелко нарезать небольшую луковицу, добавить зелень петрушки, сырое яйцо, соль и молотый чёрный перец. Всё перемешать, разложить пластом на мокрой доске. На одну половину положить натёртую на тёрке подсоленную сырую морковь и 2 варёных яйца, разрезанных пополам вдоль. Мясо свернуть в виде рулета, уложить на смазанную сковороду, полить 5-6 ст. л. жира, посыпать твёрдым сыром и запечь.
А к гарниру - отварной рис с маслом. После этого, выпейте чашечку чая с лимоном.
17 
0
