Галагазета | Гала-ням Вишневые кексы
^_^ Гала-ням ^_^ Вишневые кексы O:}
СКА3ОЧНАЯ, 23 августа 2011 г., 10:25
  Изумительный рецепт кексов с вишней, по которому тесто можно приготовить заранее, а испечь - когда будет удобнее. Тесто можно хранить в холодильнике до 5 дней.

  На 12 штук вам потребуется:
() 140 г молотого миндаля;
() 250 г сахарной пудры;
() 85 г муки, просеянной;
() 8 яичных белков;
() 150 г сливочного масла, растопленного;
() 18-24 вишни или черешни, порезанных пополам и очищенных от косточек;
() сахарная пудра для украшения.

  Приготовление:
1. Нагреть духовку до 180 гр. С. Смазать маслом и посыпать мукой форму для кексов с 12 углублениями.
2. Смешать молотый миндаль, сахарную пудру и муку в большой миске. Добавить белки и перемешать. Добавить растопленное масло. Перелить тесто в формы, наполнить на 1/2 каждое углубление. Разложить сверху по 3-4 половинки вишни кожурой вниз.
3. Запекать 25-30 минут до бледно-золотистого цвета. Кексы должны пружинить, если на них нажать. Достать из духовки и оставить на 5 минут в форме. Дать остыть на решетке и посыпать затем сахарной пудрой.

  Приятного аппетита! ^_^

  Источник:  www.lady.ru/jump.php?aid=46131
10 0
Просмотров: 183
Подписок на автора: 8
Поделиться



Закрыть
© Team-Tech.ru, 2017 - 2024