+ ГалаНям: результаты опроса +
g338493213, 5 июля 2011 г., 16:34

  Приветствую вас, любимки!  
  Если вы подзабыли, то я напомню, что с 25-ого июня по 5-е июля в этой рубрике проходил опрос на тему: "Какое ваше любимое блюдо?" 79 человек приняли участие в этом опросе. Мне довелось заметить, что большинство опрошенных предпочитают казахскую и японскую кухни.  Помимо этого, я узнала, какие блюда предпочитают читатели. А вот и результаты: 
 
*+....+*.+*"*+.*+....+*.+*"*+. 
 
     €> Борщ (2); 
     €> Макароны с сыром (2); 
     €> Суши (3); 
     €> Лазанья (4); 
     €> Пельмени (4); 
     €> Салаты (5); 
     €> Пицца (6); 
     €> Сладости (11); 
     €> Шашлык (16); 
     €> Картофель с грибами (19).  
 
.+*"*+.*+....+*.+*"*+.*+....+* 
 
  Как вы уже поняли, лидером опроса является блюдо "Картофель с грибами".  Как и обещала, блюдо-победитель получает право на оформление своего рецепта.  
 
-_-``-_-``-_-``-_-``-_-``-_-`` 
 
 €> "Картофель с грибами в духовке". <€ 
 
_________________________ 
 
   Ингредиенты: 
 
  => 500 г. шампиньонов; 
  => 2 луковицы; 
  => 1 кг. картофеля; 
  => растительное масло без запаха; 
  => соль. 
 
   Способ приготовления: 
 
  Лук мелко порезать и обжарить на среднем огне до мягкости и легкого зарумянивания. Свежие грибы порезать не тонкими пластинками. Для того, чтобы грибы при жарке меньше стрелялись, их можно промыть холодной водой. Грибы положить в сковороду. Обжарить при помешивании на сильном огне до полного испарения влаги и до появления легкой румяной корочки.
 
  Картофель очистить и порезать тонкими дольками. Для того, чтобы нарезанный картофель не склеивался, его можно промыть холодной водой. Обжаренные грибы вынуть. Оставшееся масло разогреть; если масла мало, его нужно подлить столько, чтобы оно покрывало сковороду глубиной 0,5-1см. В раскаленное масло выложить порезанный картофель. Жарить на сильном огне без крышки до образования нижней корочки. После образования корочки картофель тщательно перемешать, огонь убавить до среднего и жарить без крышки, перемешивая движениями снизу вверх через каждые 3-5 минут. Помешивать лучше тонкой лопаткой, чтобы не мять картофель. Когда картофель будет почти готов, положить грибы, лук и посолить. Перемешать и жарить еще 5 мин. Огонь выключить. Можно сверху положить 2-3 лавровых листа. Сковороду закрыть крышкой и потомить картофель 5-10 мин.  
 
  Приятного аппетита! 
 
  Источник рецепта: www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_064.shtml 
  Автор статьи: Фруктовая и Jaga 

25 0
Просмотров: 202
Подписок на автора: 6
Поделиться

К разделу

Назад