++ *Гала-ням.* Летнее меню ++
g332317500, 16 июля 2011 г., 22:42

  Доброго времени суток, дорогие мои. Лето... Прекрасная пора, вечеринки, гулянки,  прогулки под луной... И, конечно же, море и пляж! На улице стоит ужасная жара! И кушать совсем ничего не хочется, но кушать нужно, иначе можно и в больницу попасть. И вот я, такая милая и добрая (а главное - скромная), постаралась, поискала и нашла для вас, мои любимые, несколько рецептов вкусных, а главное, легких салатов.
 
 *:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*
  *:-:**:-:*:-:**:-:*:-:**:-:*
    Летний салат с редисом
  *:-:**:-:*:-:**:-:*:-:**:-:*
 *:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*

 ++ Что нужно:  ++
 * Пучок щавеля;
 * Пучок руколы;
 * Пучок петрушки;
 * 2 стебля сельдерея;
 * 1 зубчик чеснока;
 * 6 редисок;
 * Оливковое масло по вкусу;
 * Соль по вкусу.
 
 [l] Приготовление: [l]
 1. Зелень промыть и очень мелко порезать.
 2. Редис, сельдерей и чеснок тоже мелко порезать.
 3. Все перемешать, посолить, заправить оливковым маслом.
 4 Летний салат с редисом готов.
 
 *:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*
  *:-:**:-:*:-:**:-:*:-:**:-:*
    Тайский куриный салат
  *:-:**:-:*:-:**:-:*:-:**:-:*
 *:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*

 ++ Что нужно:  ++
 * 2 отварные куриные грудки;
 * 1 небольшая красная луковица;
 * 100 г нашинкованной белокочанной капусты;
 * 2 большие моркови;
 * 1 красный перец чили;
 * Сок 2 лаймов;
 * 4 ст. ложки устричного соуса;
 * 1 ст. ложка тростникового сахара;
 * Немного рубленых листьев мяты.
 
 [l] Приготовление: [l]
 1. Для заправки смешать устричный соус, сахар и лаймовый сок. Лук порезать ломтиками,  залить заправкой и оставить на 10 минут.
 2. Куриную грудку нарезать, морковь и чили нашинковать соломкой. Перемешать все  ингредиенты, заправить маринованным луком. Украсить мятой.
 3. Куриный салат с капустой, морковью и перчиком чили готов.
 
 *:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*
 *:-:**:-:*:-:**:-:*:-:**:-:*
             Сальса
 *:-:**:-:*:-:**:-:*:-:**:-:*
 *:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:-:*:

 ++ Что нужно:  ++
 * 1 стакан свежих или размороженных кукурузных зерен;
 * 1 авокадо;
 * 1/4 стакана легкого майонеза;
 * 1/4 стакана пряной смеси из рубленой зелени кинзы;
 * с чесноком и перцем чили по вкусу;
 * 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока или винного уксуса;
 * 1 средний пучок салата-латука, измельченный;
 * 1 большой помидор;
 * 120 г острого твердого сыра;
 * Кукурузные или картофельные чипсы для украшения;
 * Соль, черный молотый перец по вкусу.
 
 [l] Приготовление: [l]
 1. Взбить майонез с лимонным соком и пряной смесью кинзы, чеснока, порошка перца чили в блендере до получения однородной массы, добавить немного кипяченой воды, если  необходимо, чтобы получить соус нежной консистенции. Приправить, по желанию, солью и  перцем.
 2. Измельченный латук смешать с половиной приготовленного соуса. повязки. Добавить  кукурузу, тонкие ломтики авокадо, мякоть томата, нарезанную кубиками, тертый сыр. Салат  перемешать, полить оставшимся соусом, при подаче украсить чипсами.
 3. Салат "Сальса"с авокадо и кукурузой готов.
 

    +""+""+""+""+""+

     ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

    +""+""+""+""+""+
  
  А с вами была я, ваша 
   ,.-*``*-.,,.-*``*-.,
  (.    ШОКирующая МИСС
   `*+.,       .,+*`
         `*v*`

  Источники: 
 www.wmj.ru/eda/recepty/salaty/letniy-salat-s-redisom/
 www.wmj.ru/eda/recepty/salaty/tayskiy-kurinyy-salat/
 www.wmj.ru/eda/recepty/salaty/salat-salsa-s-avokado-i-kukuruzoy/

12 0
Просмотров: 188
Подписок на автора: 3
Поделиться

К разделу

Назад