Еще один рецепт мороженного-о-о-о-о 
g881947558, 24 июля 2011 г., 16:14
Мороженое со сгущенным молоком.
Состав: 
Сливки ( 33-35% ) - 600-800 мл; 
Сгущенное молоко - 350-400 г.
Приготовление: 
Охлажденные сливки взбить до мягких гребней. Не прекращая взбивание, влить сгущенное молоко.
* От количества сгущенки будет зависеть сладость готового мороженного - чем больше сгущенки, тем слаще получится мороженое.
А дальше делаем тоже, что и в предыдущем рецепте. 
А вот что нужно сделать:
Переложить получившуюся смесь в пластиковый контейнер, накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в морозилку на 40-60 минут. Как только смесь начнет застывать, достать контейнер из морозилки и взбить мороженое миксером или погружным блендером (взбивание помогает разбить кристаллики льда и делает структуру мороженого гладкой и однородной).
Убрать в морозилку еще на 40-60 минут, затем снова взбить. Взбитую массу переложить в контейнер, накрыть крышкой и убрать в морозилку еще на 2-3 часа. Перед подачей, вынуть мороженое из морозилки и поместить на 20 минут в холодильник.
Источник: gotovim-doma.ru/view.php?r=901-recept-Domashnee-morozhenoe&ftop=1
Приятного Вам аппетита!
С нежностью, Ваша Энергия
11 
0
Просмотров: 197
Подписок на автора: 4
Поделиться
