*""* ГалаНяМ. Банановый торт-суфле с бисквитом.*""*
^PlKACHUSHKA^, 29 июля 2011 г., 10:00

  Обожаю кушать тортики. Делюсь с вами простым, на мой взгляд, рецептом бананового тортика-суфле с бисквитом. 
 
 
 """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" 
  ЧТО НУЖНО? 
 
  ** 5 яиц; 
  ** 2 стакана сахара (1 для теста и 1 для крема); 
  ** 1 стакан муки; 
  ** 1 пачка желатина; 
  ** ваниль; 
  ** 1 л. сметаны; 
  ** 5 шт. бананов; 
  ** сок 1-го лимона. 
 """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" 
 
 
    КАК ГОТОВИТЬ? 
  
  Белки отделить от желтков и взбить с 1 стаканом сахара, можно добавить ваниль на кончике ножа. Желтки взбить отдельно, смешать с белками, выжать сок лимона, добавить просеянную муку, выпекать в смазанной маслом и посыпанной сухарями форме 20-30 мин. 
  Желатин залить одним стаканом холодной кипяченой воды. Дать настояться, пока выпекается бисквит. 
  Суфле: взбить сметану с 1 стаканом сахара. Готовый бисквит перерезать вдоль на 2 слоя и нарезать кубиками. Бананы порезать тонкими кружочками. Желатин подогреть на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного растворения (без закипания), добавить в крем, размешать. 
  Выложить в форму слоями: кубики бисквита, бананы, так, чтобы получилось по 2 слоя. Залить все кремом и поставить в холодильник на 2 часа. Если форма разборная, выложить дно и борта цельным куском бумаги для выпекания, чтобы крем не вытек. 
  Получается очень сытно, вкусно и нежно. 
  Приятного аппетита! 
 
  Источник: kuking.net/4_2695.htm

17 0
Просмотров: 235
Подписок на автора: 1
Поделиться

К разделу

Назад