... новенький рецепт ... холодный суп ...
g532371416, 21 мая 2011 г., 23:10

  Летом постоянно хочется чего-нибудь похолоднее. Но все эти соки, мороженое и сорбеты быстро надоедают, да и наесться ими как следует практически невозможно. А как насчет холодного супа? 
 
   Суп из авокадо со сливками 
 
  - 3 спелых авокадо;
  - 2 ч.л. лимонного сока;
  - 1 чашка густых сливок;
  - 1,5 чашки куриного бульона;
  - зеленый лук, кинза, тмин;
  - сухарики.
 
   Суп из авокадо со сливками - это и вкусно, и изысканно. Для приготовления необходимо сделать следущее... Мякоть авокадо смешать в блендере со сливками. Смажьте кастрюлю оливковым маслом и осторожно влейте туда получившуюся смесь. Варите на слабом огне и, аккуратно помешивая, добавьте специи и мелко нарезанную зелень, пока у вас не получится нежная кремовая масса. Готовый суп остудите и подавайте к столу с сухариками и ломтиками свежего авокадо.
 
  Приятного аппетита! 
 
  Источник: Журнал "ЕLLЕ Girl" июнь 2008

22 0
Просмотров: 174
Подписок на автора: 15
Поделиться

К разделу

Назад