... новый рецепт (10) ... любителям острого ...
g532371416, 22 мая 2011 г., 21:04

  Привет-привет!  Спешу сообщить ещё один рецепт холодного супа.  На этот раз это будет - госпаччо. Госпаччо - это невероятно острый суп. Итак, начнем-с...
   Тебе понадобится:
 
  - 4 чашки мясного бульона;
  - 5 крупных помидоров, очищенных от кожицы и мелко нарезанных;
  - 2 огурца;
  - 1 авокадо;
  - 1 красный болгарский перец;
  - 1 стручок острого перца;
  - 5 измельченных зубчиков чеснока;
  - 2 ч.л. лимонного сока;
  - 2 ч.л. винного уксуса;
  - 0,5 чашки оливкового масла;
  - базилик, укроп, кинза;
  - хлебные тосты.
 
   Приготовление:
 
  Все продукты надо очень мелко нарезать, а помидоры и огурцы лучше вообще взбить в блендере в однородное жидкое пюре. Добавить по вкусу соль, перец и поставить суп в холодильник хотя бы на час. Перед подачей на стол добавить в суп оливковое масло и посыпать сверху нарезанной зеленью. Подать госпаччо с тостами из белого хлеба.
 
  Источник: Журнал "ЕLLЕ Girl" июнь 2008

26 0
Просмотров: 174
Подписок на автора: 15
Поделиться

К разделу

Назад