[ ] КаПусТкА [ ]
_}PrinceSa{_, 25 апреля 2011 г., 17:41

  *[]*КАПУСТА ЗА ОДИН ДЕНЬ*[]*
 
   *[]*Средний кочан капусты (2-2, 5 килограмм), 1 морковь, 4 зубчика чеснока.*[]*
 
   Капусту порезать с кочерыжкой на крупные пластины (можно иначе). Укладывать слоями в эмалированную кастрюлю. Каждый слой пересыпать морковью и черноком (на крупной терке). Затем уплотнить.
   Залить маринадом: 1 литр воды, 1 стакан сахара, 1 стакан 9%-го уксуса, 1 стакан растительного масла, 2 столовые ложки соли. Все вскипятить и залить капусту сразу же. Задавить банкой с водой, поставленной на тарелку. Через сутки готова очень вкусная капуста.
         Приятного аппетита!
 
Источник: Журнал "1000 советов", за 2010 год, март месяц, 5-ый номер выпуска

20 0
Просмотров: 174
Подписок на автора: 2
Поделиться

К разделу

Назад