...*_*...Готовим тортики(Гала-ням)...*_*...
g716868923, 29 апреля 2011 г., 15:18

    Приветики, дорогие читатели.  Так хочется чего-нибудь вкусненького?  Не знаете, что приготовить?  Тогда мы идем к вам.   
 
 Торт "Вдохновение" 
 
 =_Продукты._= 
 
 Для теста:  
 маргарин - 250 г., 
 сахар - 1 ст., 
 яйца - 2 шт., 
 сода - 0,5 ч.л. (погасить уксусом), 
 мука - 3 ст.. 
 Для крема:  
 сметана - 500 г., 
 сахар - 1 ст. 
 Для шоколадной глазури:  
 сметана - 2 ст.л., 
 какао - 2 ч.л., 
 сахар - 3 ст.л., 
 сливочное масло - 50 г. 
 
  =_Приготовление._= 
 
    Замешиваем песочное тесто. Для этого растопить маргарин и смешать его с сахаром. По одному добавляем яйца, постепенно добавляем муку и погашенную уксусом соду и замешиваем некрутое тесто. 
 
 * Тесто не должно быть крутым, но и не должно липнуть к рукам. Коржи не раскатываются скалкой, а формируются руками. 
 
    Готовое тесто разделить на 3 части. Из одной части сформировать корж. Для этого 1 из 3 частей теста раскатать на столе в круг и при помощи скалки перенести этот круг на противень. Можно корж формировать сразу на противне, затем подравнять края с помощью ножа и убрать обрезки теста. Из оставшегося теста формируем шарики диаметром 3 см и тоже выкладываем их на противень. 
 
 * Противень смазывать не нужно. Тесто не пристанет к листу. 
 
    Выпекаем корж и шарики в духовке до готовности, вынимаем из духовки и остужаем их. Готовим сметанный крем: сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара, добавляем ванилин на кончике ножа. Корж выкладываем на блюдо и хорошо промазываем его сметанным кремом. Каждый шарик обмакиваем в сметанный крем и выкладываем их на корж-основу. 
    Сверху украшаем торт шоколадной глазурью, разноцветной посыпокой и грецкими орехами. Для шоколадной глазури: сметану довести до кипения, добавить сахар, какао и масло. Все растопить, помешивая, до загустения.  
 
 Источник: gotovim-doma.ru/view.php?r=163-recept-Tort-Vdokhnovenie

9 0
Просмотров: 204
Подписок на автора: 0
Поделиться

К разделу

Назад