**Салат "Весенний".**
Бесовская, 9 марта 2011 г., 15:31

   Приветствую дорогих читателей!

   Пришла долгожданная весна, а с ней вечный спутник - авитаминоз. Но не стоит грустить, нужно на кухню спешить. Приготовим оригинальное витаминное блюдо:

          **салат "Весенний".**

                  -=Продукты:=-

краснокачанная капуста - 250 г.;
апельсин - 150 г.;
мандарин - 150 г.;
сок апельсина - 80 мл.;
оливковое масло - 80 г.;
свежая зелень.

             -=Приготовление:-=

   Капусту мелко нашинковать, посолить и перетереть слегка руками до появления сока. Апельсины и мандарины разделить на дольки, крупные разрезать поперек. Смешиваем цитрусовые с капустой, добавляем сок лимона, масло и хорошо все перемешиваем.
   Перед подачей на стол салат охладить, выложить в салатницу и украсить листьями петрушки.

   Приятного аппетита!

Источник: книга "Энциклопедия  праздничного застолья", В.Бугаенко, 2008 год

52 0
Просмотров: 157
Подписок на автора: 3
Поделиться

К разделу

Назад