= Гала-ням... =
Клубника, 15 марта 2011 г., 14:31

  Здравствуйте, мои дорогие!  Сегодня мы будем готовить напитки. Вы готовы?  Тогда поехали. 
 
  ГОРЯЧИЙ МАЛИНОВЫЙ НАПИТОК 
 
 Нам понадобится: 200 г малины, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка мёда, 2 листика мяты, 2 листика мелиссы лимонной, 2 чайные ложки сока лимонного.
 
 Итак... 1. Листики мяты и мелиссы вымыть.
 2. Малину перебрать, вымыть, размять.
 3. Засыпать сахаром, перемешать, оставить на 5-10 минут.
 4. Добавить мёд и хорошо перемешать.
 5. Переложить в стеклянную емкость, добавить листики мелиссы и мяты.
 6. Залить холодной водой, довести до кипения, кипятить 2-3 минуты.
 7. Процедить, добавить лимонный сок.
 
  Сложность приготовления: *.
  Время приготовления: 15 минут.
  Калорийность 1 порции: 31 ккал.
 
  ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД С ОРЕХАМИ 
 
  Нам понадобится: 100 г шоколада, 300 мл молока, 50 г сливок, 2 чайные ложки порошка какао, 1 пакетик ванильного сахара, 20 г ядер фундука, 2 чайные ложки коньяка.
 
 Поехали... 1. Ядра фундука подсушить в духовке, смолоть с помощью кофемолки.
 2. Шоколад натереть на мелкой терке.
 3. Какао перемешать с шоколадом, орехами и ванильным сахаром.
 4. Молоко подогреть до температуры 60-70 С.
 5. Смесь залить 100 мл молока, тщательно перемешать.
 6. Влить оставшееся молоко, добавить коньяк.
 7. Помешивая, довести до кипения.
 8. Напиток перелить в стаканы.
 9. В каждый стакан добавить сливки.
 
  Сложность приготовления: **.
  Время приготовления: 15 минут.
  Калорийность 1 порции: 82 ккал.
 
  Дам вам совет: если при варке компота из кислых ягод или фруктов добавить к нему щепотку соли, напиток получится гораздо вкуснее. 
 
  На этом у меня всё, мои любимые.  До встречи. 
 
 Источник: книга "Золотые рецепты КУЛИНАРИИ", 2008 год
 
    Streda...<3

20 0
Просмотров: 152
Подписок на автора: 7
Поделиться

К разделу

Назад