** Гала-ням. **
МыФаЧкА, 23 марта 2011 г., 9:32

    Привет-привет, мои хорошие.  Хочу поделиться рецептом вкусненького салатика.  Я готовила, мне очень понравилось.  Итак, начнем.  

   Зеленый салат с яблоками и грецким орехом. 

 Что нужно на 8 порций фруктового салата из яблок с орехами:
 ---> 1-2 чашки цельных грецких орехов;
 --> 2 кислых яблока (сорт Granny Smith), разрезанных сначала пополам и затем на тонкие дольки;
 ---> 1-4 чашки белого винного уксуса;
 --> 1 ст. ложка дижонской горчицы;
 ---> 2 ст. ложки нарезанного лука шалот; 
 --> 1 ч. ложка сахара;
 ---> соль и перец по вкусу;
 --> 1-3 чашки оливкового масла;
 ---> 8 чашек разной салатной зелени.

   Как приготовить фруктовый салат из яблок с орехами:

=$>  Нагрейте духовку до максимума, положите на противень грецкие орехи и обжарьте 5-8 мин, помешивая каждые 2 мин., чтобы они хорошенько прожарились. Переложите в миску, чтобы охладились.
=$>  Яблоки положите в миску и перемешайте с 1 ст. ложкой уксуса. В маленькой миске смешайте оставшийся уксус, горчицу, шалот и сахар, добавьте по вкусу соль и перец. Взбивая добавьте постепенно оливковое масло, постарайтесь как бы немного взбить соус.
=$>  Положите на дно салатницы листы зелени, в центр добавьте яблоки и орехи. Перед подачей добавьте соус и перемешайте.
=$>  Фруктовый салат из яблок с орехами готов.

   Приятного аппетита. 

   Источник: www.gurmania.ru/zelenyy-salat-s-yablokami-i-greckim-orehom

32 0
Просмотров: 191
Подписок на автора: 2
Поделиться

К разделу

Назад