МыФаЧкА, 24 марта 2011 г., 11:50
Привет-привет. Постепенно, но очень медленно наступает лето,а вместе с ним хорошее настроение! Хочется легкости и стройности. Все это очень влияет на кулинарные предпочтения, которые отдаются в большей степени овощам и фруктам. И я решила поделиться с вами рецептами легких салатиков. Итак, начнем... ** Салат земляничный. ** Для рецепта Вам потребуются: ---> листья земляники - 60г.; --> листья мяты - 8г.; ---> зеленый лук - 40г.; --> растительное масло - 8г.; ---> соль, специи. Свежие молодые листья земляники, мяты, зеленого лука тщательно промывают, подсушивают на чистой салфетке, шинкуют, заправляют растительным маслом, солят по вкусу. ** Салат из клевера "витаминный." ** Для рецепта Вам потребуются: ---> клевер луговой - 50г.; --> крапива двудомная - 50г.; ---> лук - 25г.; --> кислица обыкновенная - 25г.; ---> сметана или майонез - 20г.; --> соль. Подготовленные зелень и нераспустившиеся бутоны клевера лугового, зелень крапивы двудомной, лука победного и кислицы обыкновенной мелко нарезают, перемешивают и слегка растирают деревянной ложкой, заправляют сметаной или майонезом, солят по вкусу. ** Салат из цикория. ** Для рецепта Вам потребуются: ---> 80г.; --> репчатый лук - 10г.; ---> яблоки - 10г.; --> цедра лимона - 5г.; --> кефир - 30г.; ---> сахар - 3г.; --> соль. Подготовленный цикорий нарезают тонкими кольцами, добавляют мелко нарубленный репчатый лук, сахар, цедру лимона (натертую на мелкой терке), яблоки, натертые на крупной терке, солят, заправляют кефиром. ** Салат из примулы. ** Для рецепта Вам потребуются: ---> примула - 20г.; --> свекла (отварная) - 20г.; ---> зеленый лук - 60г.; --> сметана - 10г.; ---> соль. Перебранные и промытые листья,и цветочные стрелки примулы тонко шинкуют, добавляют мелко нарезанный зеленый лук, укладывают массу на кружочки отварной свеклы, солят, поливают сметаной. Источник: www.gastronom.ru/forum/forum_post.aspx?pid=28732 0
Просмотров: 182
Подписок на автора: 2
Поделиться