**Почаёвничаем**
Бесовская, 24 марта 2011 г., 21:28

   Здравствуйте сладкоежки.

   Готовить я люблю и умею. Сейчас хочу поделиться с читателями интересным и легким рецептом рулета. Уверена, сладкоежки не останутся равнодушными. Кусочек сладенького пойдет на пользу вашему настроению. Не отказывайте себе в удовольствии!

     *******
                                     
        Рулет "Быстрый"      
                                     
     *******

   ПОНАДОБИТСЯ

   Для теста:

250 г муки;
250 г сахара;
2 яйца;
сода на кончике ножа;
2 ст. л. растительного масла.

   Для начинки:

1 банка вареной сгущенки;
1 ст. л. какао.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Приготовить тесто. Яйца с сахаром взбить миксером в течении 2-3 минут до образования густой пены. Продолжая взбивать, постепенно всыпать муку, соду.

2. Аккуратно вылить тесто на смазанный маслом противень, равномерно распределить.

3. Выпекать в течении 10-15 минут в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности.

4. Достать бисквит из духовки. Выложить на пергаментную бумагу.

5. Приготовить начинку. Вареную сгущенку соединить с какао. Хорошо перемешать.

6. Горячий бисквит смазать подготовленной начинкой. Аккуратно свернуть рулетом. Завернуть в пергаментную бумагу. Положить в холодное место на некоторое время, чтобы рулет остыл.

7. Снять бумагу с рулета, аккуратно разрезать его острым ножом на кусочки толщиной 1,5 см, выложить на блюдо.

   Приятного аппетита.

Источник: Журнал "Люблю готовить", N 5, май 2010

56 0
Просмотров: 155
Подписок на автора: 3
Поделиться

К разделу

Назад