*`ПСИХО3А, 25 февраля 2011 г., 11:09
`**` Банановые кексы `**`
Продукты: 3 яйца, 1 щепотка соли, 100 г сливочного масла, 125 г сахара, 250 г муки, 1/2 пакетика разрыхлителя, 2 банана.
Способ приготовления:
1. `**` Яичные белки отделите от желтков, поставьте в холодильник на 30-40 минут, а затем взбить с солью.
2. `**` Сливочное масло оставьте на 30 минут при комнатной температуре, затем разомните вилкой и взбейте миксером с сахаром. Муку просейте с разрыхлителем. К маслу с сахаром добавьте желтки и просеянную с разрыхлителем муку.
3. `**` Бананы вымойте, обсушите, очистите, хорошо разомните и добавьте в получившееся тесто.
4. `**` Охлажденные яичные белки взбейте и так же подмешайте к тесту. Выложите в смазанные жиром и посыпанные мукой маленькие формочки.
5. `**` Духовку разогрейте до 180 градусов. Формочки поставьте в духовку и выпекaйте 25 минут. Готовые кексы осторожно достаньте из формочек и дайте им остыть. Украсьте глазурью, цедрой, кружочками бананов.
Приятного аппетита!!!
Источник: журнал "Отдохни", номер 32, 3.08.2010г.
С нежностью я, ваша Багир-р-ркa
34 
0
Просмотров: 244
Подписок на автора: 157
Поделиться
