
ПСИХО3А, 25 февраля 2011 г., 11:09
`**` Банановые кексы `*
*` Продукты: 3 яйца, 1 щепотка соли, 100 г сливочного масла, 125 г сахара, 250 г муки, 1/2 пакетика разрыхлителя, 2 банана. Способ приготовления: 1. `*
*` Яичные белки отделите от желтков, поставьте в холодильник на 30-40 минут, а затем взбить с солью. 2. `*
*` Сливочное масло оставьте на 30 минут при комнатной температуре, затем разомните вилкой и взбейте миксером с сахаром. Муку просейте с разрыхлителем. К маслу с сахаром добавьте желтки и просеянную с разрыхлителем муку. 3. `*
*` Бананы вымойте, обсушите, очистите, хорошо разомните и добавьте в получившееся тесто. 4. `*
*` Охлажденные яичные белки взбейте и так же подмешайте к тесту. Выложите в смазанные жиром и посыпанные мукой маленькие формочки. 5. `*
*` Духовку разогрейте до 180 градусов. Формочки поставьте в духовку и выпекaйте 25 минут. Готовые кексы осторожно достаньте из формочек и дайте им остыть. Украсьте глазурью, цедрой, кружочками бананов. Приятного аппетита!!! Источник: журнал "Отдохни", номер 32, 3.08.2010г. С нежностью я, ваша Багир-р-ркa


Просмотров: 246
Подписок на автора: 157
Поделиться