** Тортик **
ЧОКНУТАЯ, 15 декабря 2010 г., 13:03

   Здравствуйте, мои дорогие! Любите кушать тортики ? Я их просто обожаю . Вот приготовила для вас рецептик моего любимого тортика:

      
         Муравейник.  
      

   Для теста:
  4 стакана муки;
  1/2 стакана сметаны;
  200 г сливочного масла;
  Сода, погашенная уксусом.

   Для крема:
  1 плитка (50 г) шоколада;
  200 г сливочного масла;
  1 банка сгущенного молока.

   Способ приготовления: растопить масло, не доводя до кипения, добавить песок, сметану и соду, погашенную уксусом. Все перемешать, постепенно добавить муку и получить крутое тесто. Противень смазать сливочным маслом и поставить под мясорубку. Тесто провернуть через мясорубку и заложить им противень. Печь до готовности при температуре 200 градусов. Выпечку высыпать в миску и поломать на мелкие кусочки.

   Приготовление крема: варить банку сгущенного молока в кипящей воде в течение 40 минут. Слегка растопленное масло смешать с вареным сгущенным молоком.
   В полученный крем добавить мелкие кусочки выпечки, перемешать. Выложить блюдо горкой, посыпать тертым на мелкой терке шоколадом. Чтобы шоколад лучше натереть, его предварительно надо охолодить в морозильной камере в течение 10 минут.

   Приятного аппетита!

 Источник: книга ''100 блюд'', 2006

11 0
Просмотров: 131
Подписок на автора: 119
Поделиться

К разделу

Назад