# Готовим десерт! #
g967664713, 18 декабря 2010 г., 13:02

  Привет-привет, мои дорогие читатели! Давно вы меня не слышали и не видели, но я вернулся! Вернулся, так сказать, и приступаю к "службе" Репортёра с новыми силами! Как вы думаете, о чём сегодня пойдёт речь? Правильно, о вкусненьком! А именно, мы с вами научимся готовить десерты!
 
 Первое, что у нас сегодня - зефир яблочный! 
 Что же нам понадобится для его приготовления?
 
 - яблоки - 6-7 штук; 
 - сахар - 1/2 стакана;
 - яйцо (белки) - 7 штук;
 - лимонный сок - 2 чайные ложки;
 - желатин - 1 столовая ложка. 
 
 Все продукты приготовили? Тогда приступаем! Процесс приготовления:
 
 Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре добавить сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая. 
Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике. 
 
 
 Следующее, что мы научимся готовить - зефир клубничный!
 А для его приготовления нам понадобится следующее:
 
 - клубника - 450 грамм;
 - сахар - 200 грамм;
 - сливки - 200 грамм;
 - желатин - 10 грамм.
 
 Вот вам и сам процесс приготовления:
 
 Ягоды клубники вымыть, очистить, затем протереть. Добавить к клубничному пюре сахар и варить до загустения при непрерывном помешивании. Взбить охлажденные белки и соединить с пюре. В смесь ввести растворенный желатин, все тщательно перемешать, разложить в порционную посуду и охладить.
 
 Ну, на сегодня хватит!
 
 Источник: www.gotovim.ru/recepts/desserts/zefir/713.shtml и http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/zefir/7561.shtml.

7 0
Просмотров: 174
Подписок на автора: 0
Поделиться

К разделу

Назад