** Гала-ням **
CINDERELLA, 30 декабря 2010 г., 16:22

  Клубника в ванильном соусе.        
                              
  Вам понадобится:               
                              
  Клубника - 500 г;                                    
  Вафельные трубочки - 16 шт;        
  Яйца - 2 шт.;      
  Сахар - 3 столовые ложки;        
  Белое десертное вино - 4 столовые ложки;        
  Ванилин;            
  Листики мяты или мелиссы.                
                              
  Клубнику переберите, промойте и обсушите. Часть ягод оставьте для оформления, остальные разрежьте пополам.   
  Для ванильного соуса яйца взбейте миксером, добавляя в три приема сахар. В конце взбивания влейте вино и несколько капель разведенного теплой водой ванилина. Продолжайте взбивать до загустения массы.        
  В креманки или широкие бокалы разложите по 4 вафельные трубочки нарезанную клубнику. Залейте приготовленным соусом. Оформите целыми ягодами и листиком мяты или мелиссы.                       
                              
  Приятного аппетита!                    
                              
  Источник: книга "Готовимся к празднику", 2007 год.

15 0
Просмотров: 273
Подписок на автора: 1
Поделиться

К разделу

Назад