..:: Гала-ням: Сдоба к чаю ::..
Ксюша, 6 ноября 2010 г., 4:21

   Приветствую любителей покушать.  Заглянула в старенький, но не плохой журнал и нашла отличный рецепт сладостей к чаю.  Приготовление совсем не сложное. Итак... 
 
   Для приготовления сдобы понадобится:
 
..::¡ 200 г. маргарина;
..::¡ 300 мл. молока;
..::¡ 50 г. дрожжей;
..::¡ 1 яйцо;
..::¡ сахар;
..::¡ 1 кг. муки.
 
   Размягченный маргарин с мукой разотрите в крошку. Дрожжи разведите в молоке. Замесите мягкое тесто. Оставьте на 2-3 часа для подъема. Из готового теста сделайте небольшие лепешечки, посыпьте их сахаром, сложите пополам и снова посыпьте сахаром и сложите еще раз пополам. Края надрежьте ножом. Придав другую форму тесту, можно сделать рогалики с начинкой или печенье. Чтобы получилось вкусное и симпатичное печенье, раскатайте тесто, разрежьте его на ромбы, обмакните в сбитое яйцо и сахар. Выпекать следует при температуре 250 градусов 15 минут.
   Из названных продуктов должно получиться около 1 кг. сдобы.
 
   Приятного аппетита! 
 
 Источник: журнал "Гармония жизни" N 2 (8) 2003.
 
 Ксю 

15 0
Просмотров: 140
Подписок на автора: 3
Поделиться

К разделу

Назад