** Гала-ням **
CINDERELLA, 16 ноября 2010 г., 11:34

   Бисквитный рулет с конфитюром.                                      
  Вам понадобится:               
                              
  Яйца - 3 шт.;      
  Сахар - 3 столовые ложки;        
  Мука - 3 столовые ложки;        
  Вишневый конфитюр - 1 стакан;  
  Сахарная пудра - 2 столовые ложки; 
  Веточка мяты.   
                              
  Яйца с сахаром взбейте до устойчивой пены. Перемешайте с мукой, добавляя ее в 2-3 приема, до однородной массы.     
  Готовое тесто нанесите ровным слоем толщиной 0,5 см на застеленный пергаментом противень. Выпекайте до образования золотистой корочки.  
  Положите бисквит корочкой вниз на пергамент и снимите бумагу, на которой он выпекался. Нанесите ровным слоем конфитюр. Сверните рулетом с помощью бумаги. Охладите.        
  При подаче нарежьте на порции и посыпьте сахарной пудрой. Оформите веточкой мяты.           
                              
  Источник: книга "Готовимся к празднику", 2007 год.

9 0
Просмотров: 133
Подписок на автора: 1
Поделиться

К разделу

Назад