_Гала-Ням. Пытаемся накормить детей _
Одиночество, 24 ноября 2010 г., 7:51

  Привет, дорогие ! Как я и обещала, расскажу сегодня о том, как заставить ребенка съесть творог. О пользе данного молочного продукта, думаю, знают все мамы (и даже папы ). Кальций, содержащийся в молочных продуктах, чрезвычайно полезен для юных чад. Начинать добавлять творог в рацион можно с 6 месяцев. Делается это, конечно, с согласия педиатра, наблюдающего вашего ребенка (у детей часто возникает аллергия на молочный белок).  
  Итак, ваш ребенок реагирует на молочные продукты нормально, вы успешно ввели их в рацион питания и тут же столкнулись с проблемой - дети творог не любят . Тут нужно действовать хитростью . 
   
             ===> Крем творожный <=== 
   
  Творог - 1 кг; 
  молоко - 200 мл; 
  сметана - 350 г; 
  желтки яичные - 2 шт; 
  масло сливочное - 100 г; 
  сахар - 150 г; 
  щепотка ванилина. 
   
  Разумеется, в таких объемах ваше чадо не обедает, поэтому объем продуктов можно смело уменьшить на половину, а то и на треть . 
  Яичные желтки растираем с сахаром, добавляем молоко и провариваем на слабом огне, не доводя до кипения. Не доводя до кипения - это когда продукт ну о-очень горячий, но закипеть вы ему не даете, потому что усердно и непрерывно мешаете ложкой сие варево. Проварили? Охладите и соедините с творогом. Творог предварительно измельчите в блендере, пропустите через мясорубку или, на худой конец, протрите через сито. Масса должна быть непременно однородной - чаще всего дети не едят творог из-за сухих комочков. Далее добавляем ванилин, масло и сметану. Все это дело вымешиваем и еще раз взбиваем. 
  Далее следует главная хитрость. Дети - ужасные эстеты и любят все красивое. Поэтому банальный творог должен выглядеть нестандартно. Берем большую плоскую тарелку и выкладываем творог ложкой ввиде круглых лепешечек - маленькой, средней и большой. По форме это должно напоминать снеговика. Глазки, нос, рот и пуговки делаем из шоколадных шариков (типа Несквика), ягоды или драже - тут уж дайте волю вашей фантазии. Ведерко из печенья, аккуратно вырезанной мармеладки, либо других съестных "подручных средств". Теперь можно кормить. Увещевая малыша историями о том, что к нему пришел снеговичок, быстренько запихивайте в него еду, пока он не опомнился . 
  Приятного аппетита ! 
   
Автор: я, Ваша НЕдобрая фея 
   
Источник: книга "Детское питание от 1 года до 5 лет", Афанасьева О. В.

13 0
Просмотров: 207
Подписок на автора: 4
Поделиться

К разделу

Назад