_Гала-Ням. Пытаемся накормить детей _
Одиночество, 29 ноября 2010 г., 9:28

  Привет, замученные родители ! Сегодня покормим наших детей мясом. Ну, о пользе мяса говорить не стоит (это и основной источник энергии, источник белков, гемоглобина и т. д.). Если до года мы кормим деток неаппетитным мясным пюре, то с появлением достаточного количества зубов меню можно разнообразить. Жареное мясо - пища довольно вредная и тяжелая для желудка, детям рекомендуется давать мясные блюда, приготовленные на пару.
   
  ===> Рулет мясной паровой <=== 
   
  Мясо - 1 кг; 
  хлеб белый - 200 г; 
  молоко - 200 мл; 
  2 яйца; 
  соль. 
   
  Приготовить котлетную массу, выложить ее на влажную салфетку слоем 1,5 см. На середину выложить сваренные вкрутую мелкорубленные яйца. Впрочем, яйца можно и не рубить, а положить целиком, так даже интереснее получится. 
  Приподняв марлю с одной стороны, соединить края котлетной массы, разровнять, придать форму рулета, поместить на решетку паровой кастрюли, варить 30-40 минут. Если паровой кастрюли в доме не имеется, можно заменить обычной кастрюлей. Налейте на дно воды, поместите в нее дуршлаг - готово. 
  Мясо можно подать как с гарниром, так и без. Особых ухищрений при скармливании не понадобится, разве что посыпать зеленью. Желтое яичко в центре рулета выглядит заманчиво, дети едят охотно . 
  На сегодня все, приятного аппетита. Боритесь с детьми и побеждайте их ! 
   
С вами была я, Ваша НЕдобрая фея  
   
Источник: книга "Детское питание от 1 года до 5 лет", Афанасьева О. В., 2008 г.

12 0
Просмотров: 256
Подписок на автора: 4
Поделиться

К разделу

Назад