Советы для ням-нямок
g458410940, 23 сентября 2010 г., 15:06

   
 = 1 =   Чтоб дрожжевое тесто не прилипала к рукам, нужно их смазать растительным маслом. 
   
 = 2 =   Тесто получится пышнее, если перед замешиванием его просеете. 
   
 = 3 =   Замешивая тесто, не высыпайте муку в жидкость, а наоборот, жидкость понемногу, тонкой струйкой, вливайте в муку и помешивайте. 
   
 = 4 =   Тонко раскатанное тесто легко переложить на лист, если посыпите его мукой и навернете на скалку. Разверните - на противне и тесто не разорвется. 
   
 = 5 =   Пропечется тесто лучше, если вокруг пирога на противне оставить свободное место. 
   
 = 6 =   Лучше будет, если вы слегка смочите водой, железные листы, на которых будете выпекать сдобное тесто, чем жиром. 
   
   Автор: Ваша Наивная ** 
   
Источники: Прибой express, N 47(342), 22 ноября 2007 г.

13 0
Просмотров: 245
Подписок на автора: 2
Поделиться

К разделу

Назад