Ням-ням! Готовим блинчики!
Allman, 30 сентября 2010 г., 15:18

  Блинчики творожные
 
 
  Мука пшеничная - 1 стакан, сахар - 2 ст. л., молоко - 1 стакан, яйцо - 1 шт., масло сливочное - 100 г, творог - 1/3 стакана, конфитюр - 1/2 стакана, соль - по вкусу.
 
  В молоке растворить соль, сахар, добавить яйцо, творог, муку и замесить тесто, в конце добавив растопленное масло. Обжарить блинчики до образования румяной корочки.
  При подаче смазать конфитюром и свернуть треугольником.
 
 
  Блинчики из кабачков
 
 
  Кабачки (очищенные) - 300 г, яйцо - 2 шт., мука - 1/2 стакана, растительное масло - 2 ст. л., кефир - 2 ст. л., сахар - 1 ч. л., разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.
 
  Кабачки очистить, извлечь семена, измельчить в миксере или натереть на мелкой терке. Добавить все остальные продукты и взбивать в миксере ещё 2-3 мин., накрыть и оставить на 10 мин. Выпекать как обычно на сильно разогретой сковороде. Подать со сметаной.
 
 
   Источник: журнал "Кулинарный", 2010 г., No 18

16 0
Просмотров: 278
Подписок на автора: 10
Поделиться

К разделу

Назад