Галагазета | '' Гала-Ням ''
'O:}' Гала-Ням 'O:}'
Кристабель, 3 августа 2010 г., 20:15
   Для истинных сладкоежек O:}...
 
   * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 
   *  Торт "Лесная избушка" :]:p  *
   * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
 
   Ингредиенты для блюда:
   Для теста:
   - Мука - 500 г
   - Масло или маргарин - 250 г
   - Желтки - 2 шт
   - Сметана - 3 ст. ложки
   - Сахар - 2 ст. ложки
 
   Для крема:
   - Сметана - 500 г
   - Сахар - 1 стакан
 
   Для начинки:   
   - Чернослив - 500 г
   - Орехи - 300 г
   - Белки - 2 шт
   - Сахар - 1 стакан
   - Сухари - 2 ст. ложки
 
   Для глазури:
   - Сметана - 4 ст. ложки
   - Сахар - 4 ст. ложки
   - Какао - 2 ст. ложки
 
   Способ приготовления:
   Жир посечь с мукой, добавить желтки, сахар, сметану, готовое тесто поставить на холод. Раскатать тесто на полоски размером 4 на 20 см. Запаренный, очищенный и измельченный чернослив, измельченные орехи перемешать с сухарями и взбитыми с сахаром белками. На каждую полоску уложить начинку, соединить края рулетика и выпечь. Сметану взбить с сахаром. Из рулетиков сложить "избушку", при этом их уложить слоями, поливая каждый сметаной. Верхний слой облить шоколадной глазурью и вынести "избушку" на холод. Для глазури смешать сахар с какао и сметаной, сварить, довести до кипения и кипятить в течение 3 мин.
 
   Приятного аппетита! :-.
   C уважением, Ваша Кристина! :)
 
 Источник: Http://www.expres.lviv.ua/ua-expres18-8.html
5 0
Просмотров: 140
Подписок на автора: 0
Поделиться



Закрыть
© Team-Tech.ru, 2017 - 2024