Гала_нямкА
MoPkoffKa, 11 августа 2010 г., 14:39

  Приветствую Вас, мои любознательные друзья. 

  Вам жарко? Очень-очень? Вот и мне тоже. Откопала я "зимний"  рецептик. Как раз самое то в такую жару.

  Итак, закутываемся в теплые одеяла...  

   
 => Бисквит со "снежкоМ". <=  


 => Берем 6 яичек. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с сахаром в пену. Добавляем желтки и продолжаем взбивать, пока масса не станет похожа на заварной крем. Всыпаем по ложке стакан муки.

=> Выпекаем бисквит 20-30 минут. (Чтобы проверить готовность, протыкаем его зубочисткой: тесто не должно прилипать). У остывшего коржа срезаем 1/3 от дна и промазываем корж малиновым джемом.

=> Для глазури варим 3 ст. л. сметаны с 2 ст.л. сахара и 50 г сливочного масла и тягучей массой покрываем бисквит.

=> Вуаля!  Готово! 

  Наиприятнейшего аппетита.


Источник: журнал "OOPS!" (Январь, 2009)

27 0
Просмотров: 157
Подписок на автора: 127
Поделиться

К разделу

Назад