*+* Пальчики оближешь *+* ПСИХО3А, 20 августа 2010 г., 15:57
Привет-привет, мои любимые обаяшечки . М-м-м... Лето, жара ... Хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким . Предлагаю полакомиться десертиком . Итак, начнем.
== Десерт "Ягода-малина" ==
¡<>¡ Что нам нужно: 400 гр. свежей малины, 250 гр. сахарной пудры, 500 гр. творога 18%-ной жирности, 100 мл. натурального йогурта, 150 гр. шоколадного бисквитного печенья, 50 гр. горького шоколада, несколько листочков мяты или мелиссы для украшения.
¡<>¡ Приготовление: Малину тщательно перебрать, почистить, выложить на сито и осторожно промыть холодной проточной водой. Затем выложить на бумажное полотенце и обсушить.
¡<>¡ 300 гр. ягод смешать с сахарной пудрой ( 150 гр. ), сделать с помощью блендера пюре и протереть его через сито. Остальные ягоды отложить для украшения десерта.
¡<>¡ Творог протереть через частое сито, чтобы он стал более нежный и приобрел однородную консистенцию. Затем смешать его с натуральным йогуртом и оставшейся сахарной пудрой, добавить 1/4 получившегося малинового пюре, взбить миксером. Шоколадное печенье раскрошить или измельчить в блендере.
¡<>¡ Подготовить высокие бокалы и выложить в них попеременно творожную массу с йогуртом и сахарной пудрой, раскрошенное шоколадное печенье и малиновое пюре. Поставить в холодильник на 30 минут.
¡<>¡ Горький шоколад хорошо охладить и настрогать ножом. Готовый десерт украсить шоколадной стружкой, листочками мяты и оставшимися ягодами.
Приятного аппетита, мои сладкие !
Источник: журнал " Добрые советы", &7, июль 2010.
Всегда Ваша Багир-р-рка
35 0 Просмотров: 155
Подписок на автора: 157 Поделиться
. М-м-м... Лето, жара
... Хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким
. Предлагаю полакомиться десертиком
>¡ Что нам нужно: 400 гр. свежей малины, 250 гр. сахарной пудры, 500 гр. творога 18%-ной жирности, 100 мл. натурального йогурта, 150 гр. шоколадного бисквитного печенья, 50 гр. горького шоколада, несколько листочков мяты или мелиссы для украшения. ¡<
>¡ Приготовление: Малину тщательно перебрать, почистить, выложить на сито и осторожно промыть холодной проточной водой. Затем выложить на бумажное полотенце и обсушить. ¡<
>¡ 300 гр. ягод смешать с сахарной пудрой ( 150 гр. ), сделать с помощью блендера пюре и протереть его через сито. Остальные ягоды отложить для украшения десерта. ¡<
>¡ Творог протереть через частое сито, чтобы он стал более нежный и приобрел однородную консистенцию. Затем смешать его с натуральным йогуртом и оставшейся сахарной пудрой, добавить 1/4 получившегося малинового пюре, взбить миксером. Шоколадное печенье раскрошить или измельчить в блендере. ¡<
>¡ Подготовить высокие бокалы и выложить в них попеременно творожную массу с йогуртом и сахарной пудрой, раскрошенное шоколадное печенье и малиновое пюре. Поставить в холодильник на 30 минут. ¡<
>¡ Горький шоколад хорошо охладить и настрогать ножом. Готовый десерт украсить шоколадной стружкой, листочками мяты и оставшимися ягодами. Приятного аппетита, мои сладкие
! Источник: журнал " Добрые советы", &7, июль 2010. Всегда Ваша Багир-р-рка
35 
0
