** Гала-Ням **
ледышка, 9 июля 2010 г., 14:49

 День добрый, мои хорошие!  
 Сегодня я расскажу вам, как готовить "Бананы в роме с лаймом".  
 
 Потребуется: 
  Лайм - 1 шт.; 
  Сливочное масло - 50 г.; 
  Ром - 40 мл.; 
  Сахарный песок - 50 г.; 
  Корица - 1/4 ч. л.; 
  Банан - 4 шт.; 
  Сливки - 300 мл.; 
  Кокосовый крем - 100 мл.; 
  Кокосовый ликер - 30 мл. 
 
 Вымыть горячей водой лайм и обсушить его. Натереть на мелкой терке цедру и отжать из фрукта сок. Растопить на сковороде сливочное масло. 
 Добавить к нему сок и цедру лайма, ром, сахарный песок, корицу и быстро вскипятить. Очистить бананы и разрезать каждый вдоль, а затем поперек. Положить в сковороду и тушить около 5 минут на слабом огне. При этом все время поливать бананы соусом. 
 Для крема хорошо взбить сливки и перемешать их с готовым кокосовым кремом и ликером. Выложить на каждую десертную тарелку по 4 куска банана с небольшим количеством соуса. Слегка обжарить кокосовую стружку на сковороде, не добавляя жира. Вынуть из сковороды и дать остыть. Посыпать бананы. Украсить цедрой лайма и подать на стол. Кокосовый крем подавать в отдельных вазочках. 
 
 Приятного аппетита, дорогие!  
  Ваш Ребёнок 
 
 Источник: www.gotovim.ru/recepts/desserts/fruits/22348.shtml

12 0
Просмотров: 164
Подписок на автора: 6
Поделиться

К разделу

Назад