ВкУсНяШкА
g260773181, 14 июля 2010 г., 18:58

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
 
       КАРТОФЕЛЬ В КЛЯРЕ
 
 -==- Ингридиенты:
 1 кг картофеля, 50 гр. жира, соль.
 -==- Для кляра:
 4 ст. ложки муки, 1 яйцо, 1ст. ложка тертого сыра, 3/4 стакана молока.
 
"*""*"СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
 Приготовить кляр. Просеять пшеничную муку, смешать с яйцом и тертым сыром, развести молоком.
 Очищенный сырой картофель нарезать соломкой, посолить, опустить в кляр и перемешать. Затем жарить во фритюре до готовности. Или пожарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом. 
 
 Это отличный гарнир и прекрасный способ перекусить! Быстро и вкусно.
 
 Источник: книга "Домашняя кухня", 2004 год.
 
 С вами была я, 0лЯлЯ. **

13 0
Просмотров: 180
Подписок на автора: 13
Поделиться

К разделу

Назад