[Фото-гала-ням]
g464826979, 15 июля 2010 г., 21:52

    Приветик, мои хорошие!
 
Сегодня я для Вас приготовила о-о-о-обалденный рецепт салатика. Не буду томить Вас в ожидании и раскрою рецепт его приготовления. 
 
Три, два, один, поехали!
 
Хлебный салат с вешенками и горчично-уксусной заправкой.
 
На 4 порции Вам понадобится: 
 
== 400 г. разных салатных листьев;
== 4 ломтика хлеба для тостов;
== 60 г. сливочного масла;
== 1 чайн. ложка рубленого тимьяна;
== 1 зубчик чеснока;
== Соль;
== Молотый черный перец;
== 250 г. вешенок;
== 1 ст. ложка растительного масла;
== 4 ст. ложки бальзамического уксуса;
== 1 чайн. ложка горчицы;
== 8 ст. ложек оливкового масла;
== 1/2 плода граната.
 
         Приготовление: 
 
   <1> Салаты вымыть, обсушить и разорвать на кусочки. Хлеб, срезав корку, нарезать кубиками. Сливочное масло растопить в сковороде, добавить тимьян, пропущенный через пресс чеснок и обжарить кубики хлеба до хрустящей корочки. Посолить и поперчить.
 
<2>   Грибы, удалив жесткие части, почистить щеточкой и обжарить со всех сторон в растительном масле на сильном огне, время от времени перемешивая. 
 
   <3> Бальзамический уксус смешать с горчицей и оливковым маслом. Заправку посолить и поперчить. Салатные листья разложить по тарелкам и сбрызнуть заправкой. Сверху разложить обжаренные грибы. Из половинки граната, держа плод срезом вниз, выбить ложкой зерна и посыпать ими салат. Время приготовления 20 минут. 
 
   Блюдо очень сытное, но твои близкие обязательно попросят добавки!  
 
     Приятного аппетита!
 
   Уважаемые читатели! Как выглядит готовое блюдо, Вы можете посмотреть в моей фотогалерее, альбом "Гала-ням".
 
   Источник: журнал "Лиза", июль #28, 2010г. 
 
   Ваша VredinA

18 0
Просмотров: 175
Подписок на автора: 2
Поделиться

К разделу

Назад