[Фото-гала-ням]
g464826979, 27 июля 2010 г., 15:25

   **Привет, сладкоежечки!**
 
Наверно, у каждого бывает - хочется чего-нибудь вкусненького, но в тоже время еще, чтобы быстро приготовить. Вот поэтому я и хочу Вас сегодня ознакомить с рецептом вафельного торта. Итак...
 
,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,
     Вафельный торт с ягодами     
,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,:^:,
 
На 4 порции Вам понадобится:

 
++ 2 яйца;
++ 60 г. размягченного сливоч. масла;
++ 25 г сахара;
++ 1 щепотка ванилина;
++ 200 мл. сливок;
++ 1 ч. л. закрепителя сливок;
++ 200 г. малины;
++ растительное масло для смазывания вафельницы.
 
*Все побежали к холодильнику.
 
 Способ приготовления: 
 
=1= Яйца разделить на белки и желтки. Желтки смешать с размягченным сливочным маслом, сахаром и ванилином до консистенции крема. Смешать 50 мл сливок с молоком. Половину молочной смеси подмешать к желтковой массе. Постепенно ввести просеянную муку. Добавить оставшуюся молочную смесь и хорошо размешать до получения однородного теста для вафель. Белки взбить в крутую пену и подмешать к тесту. Нагреть вафельницу и смазать её растительным маслом. Выпечь 3 круглые вафли, опрокинуть на кухонную решетку и остудить.
 
=2= Оставшиеся сливки взбить с добавлением сахарной пудры и закрепителя. Ягоды перебрать. Две вафли промазать взбитыми сливками, сверху распределить ягоды (немного оставить для украшения). Вафли сложить стопкой (сверху - вафля без крема). Тортик посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Можно добавить листочки мяты и сразу же подать на стол. 
 По времени это займет минут 30.  
 
Приятного аппетита! 
 
Как выглядит готовое блюдо - в моей фотогалерее. 
 
Источник: журнал "Лиза" #28, 2010г.
 
Ваша ЭКС

33 0
Просмотров: 197
Подписок на автора: 2
Поделиться

К разделу

Назад