!? ГАЛА-НЯМ !?
CAXAPOK, 6 июня 2010 г., 17:22

   Конфетки 
   Рахат-лукум  
 
  Для рецепта Вам потребуются: 
 

- сахар - 2 стакана

- вода - 2.5 стакана

- крахмал - 2.5 стакана

- сахарная пудра

- растительное масло

- ванильный сахар - 1 ч. л.

- рубленый миндаль или лесные орехи - по вкусу.
 
  Варите густой сахарный сироп (на 2 стакана сахара нужно 1/2 стакана воды), снимаете пену. В готовый сироп вливаете тонкой струйкой крахмал (2 1/2 стакана), смешанный с водой (2 стакана). Когда масса станет прозрачной , ее выливаете в лоток, смазанный рафинированным растительным маслом, после того как остынет, нарезаете кубиками, пересыпаете сахарной пудрой и укладываете в картонные коробки, выстланные пергаментом. 
Для ароматизации можно добавить ванильный сахар (1 ч.л.), можно добавить рубленый миндаль или орехи.
 
  Успешной готовки и приятного аппетита!
  С любовью, ваша сладкая.
  Источник: ICQ-бот ARX-Bot #13. Раздел - Кулинарные рецепты.

28 0
Просмотров: 158
Подписок на автора: 5
Поделиться

К разделу

Назад