Ещё Гала - Ням
g266888761, 7 июня 2010 г., 0:18

   Сытная, вкусная и очень необычная пицца «по-русски» – не из теста, а из картофеля. Особенно приятно то, что она готовится очень быстро и доступна даже начинающим хозяюшкам.
 
   Ингредиенты для теста:
- 300 гр. картофеля;

- 250 гр. масла сливочного;

- 4 яйца;

- 50 гр. сыра тертого;

- 100 мл. молока;

- пол-ложки уксуса;

- 300 гр. муки;

- соль и сода;
 
   Ингредиенты для начинки:
- 100 гр. колбасы;
- 300 гр. плавленого сыра;

- 3 стол. ложки тертого сыра;

- 50 гр. сыра тертого;

- 3 стакана молока;

- перец, соль;

- 100 гр. ветчины;

- 2 яйца;
 
   Приготовление:
   Сварить картофель в кожуре, почистить его, размять, перемешать с мукой. Сделать углубление в центре, влить яйцо, масло, посыпать тертый сыр, соль, перец, добавить гашеную уксусом соду. Вымесить тесто, оставить его на пару часов.
Затем раскатать, выложить на смазанную сковороду. В тарелку положить порезанные ветчину, сырки, колбасу, тертый сыр, долить яйца и молоко, посолить и взбить. Начинку положить на тесто, приподнять его по краям, выпекать 40 минут.
 
   Источник: www.pokushay.ru/2010/05/20/kartofelnaya-picca.html

30 0
Просмотров: 156
Подписок на автора: 3
Поделиться

К разделу

Назад