Гала - Ням
g266888761, 8 июня 2010 г., 0:19

   Пикантные розочки – вкусная выпечка с пикантной начинкой из колбасы и сыра. Вкусна, как в горячем, так и в холодном виде. Идеально сочетается с салатом из овощей.

Ингредиенты:
 


Для теста:


- Мука пшеничная – 370 грамм;

- Яйцо куриное – 1 штука;

- Желток – 1 штука;

- Молоко – 100 миллиграмм;

- Сливочное масло – 75 грамм;

- Щепотка сахара, соли и перца;

- Сухие дрожжи – 8 грамм.
 


Для начинки:


- Лук репчатый – 1 штука;

- Твердый сыр – 250 грамм;

- Колбаса Салями - 250 грамм;

- Сметана – 200 грамм;
- Белок – 1 штука;

- Черный молотый перец.
 



Способ приготовления:


Молоко подогреть, добавить сухие дрожжи и сахар. Затем ввести муку, взбитое с солью яйцо и желток, размягченное масло и черный молотый перец. Тесто тщательно перемешать и поставить в теплое место на 30 минут.
 
   Лук мелко порубить и обжарить до золотистого цвета. Колбасу порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты перемешать, добавить взбитый белок, сметану и черный молотый перец.
 
   Тесто скалкой раскатать в прямоугольник, распределить по нему начинку и свернуть рулетом. Рулет разрезать на кусочки, выложить на противень и запекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.
 
   Пикантные розочки готовы. Приятного аппетита!
 
   Источник: www.pokushay.ru/2010/05/18/pikantnye-rozochki.html

30 0
Просмотров: 159
Подписок на автора: 3
Поделиться

К разделу

Назад