Гала-Ням.
ледышка, 2 мая 2010 г., 12:20

Плов из курицы или индейки. 
 
 Ингредиенты: 
 1кг филе курицы или индейки; 
 1кг риса; 
 300 г лука; 
 500 г моркови; 
 растительное масло; 
 соль; 
 перец; 
 специи по вкусу. 
 
 Рецепт приготовления: 
 Почистить лук и морковь, нарезать их соломкой. 
 Отделить мясо от косточек, и нарезать небольшими кусочками. 
 На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо, немного обжарить. 
 Добавить морковку, и тушить под крышкой около 5 минут. 
 Добавить специи, посолить, поперчить. 
Залить водой так, чтобы она покрывала мясо. Тушить под крышкой 20-25 минут. 
 Засыпать рис (перемешивать не надо). 
 Залить водой так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Тушить под крышкой до готовности (около 30 минут). Затем все перемешать и подавать к столу. 
 
 Приятного аппетита! 
 
 Источник: www.say7.info/cook/recipe/156-Plov-kuricyi.html

13 0
Просмотров: 155
Подписок на автора: 6
Поделиться

К разделу

Назад