РУБРИКА Гала-Ням...
ЖрицаСатаны, 2 апреля 2010 г., 13:55

РУБРИКА Гала-Ням 
 
 "Золотистый сюрприз" 
 
 Продукты на 4 порции: 
 * 2 ст. л. раститительного масла; 
 * 2 ст. л. сливочного масла; 
 * 4 зубчика чеснока; 
 * 450 г.  свежих шампиньонов; 
 * 2 куска белого хлеба;  
 * 2 ст. л. лимонного сока;
 * 1 морковь; 
 * 1 ст. л. рубленой петрушки; 
 * 1 ст. л. тертого сыра; 
 * 2 ст. л. мелкорубленого зеленого лука; 
 *  соль и перец.  
 
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
 
 1). В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло. 
 2). Чеснок очистите, нарежьте. Выложите на сковороду, добавьте зеленый лук, морковь, нарезанную соломкой, и помешивая, жарьте в течении 2-3 минут на среднем огне. 
 3). Шампиньоны вымойте, обсушите. Разложите на сковороде. Посолите, поперчите. Жарьте вместе с чесноком, переодически помешивая, на сильном огне 5-6 минут. 
 4). Хлеб измельчите в блендере или проверните через мясорубку. Выложите к грибам, добавьте лимонный сок и жарьте еще 2-3 минут. 
 5). Посыпьте сыром и зеленью, перемешайте, закройте крышкой и снимите с огня. Оставьте томиться на 2-3 минуты. 
 Приятного аппетита! 
 
 Источник: журнал "ТАЙНЫ ЗВЕЗД", номер 10(126)/3, март 2010  года.

6 0
Просмотров: 141
Подписок на автора: 18
Поделиться

К разделу

Назад