[ГАЛА-НЯМКА...
g499787662, 10 апреля 2010 г., 0:12

<<*>>[ГАЛА-НЯМКА]<<*>> 
 
      ЯбЛоКи В сИрОпЕ 
 
ПОНАДОБИТСЯ: 
=> Яблоки 6 штук. 
=> Сахар 240 г. 
=> Вода 360 г. 
=> Вино виноградное 60 г. 
=> Цедра и сок 1 лимона. 
 
НА 6 ПОРЦИИВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15 МИНУТ 
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 
1. Яблоки очищают от кожицы, выемкой удаляют сердцевину и заливают водой с небольшим количеством лимонного сока. 
2. Яблочную кожицу и сердцевину заливают горячей водой и проваривают 10 минут. Процеживают, добавляют сахар и доводят до кипения. 
3. С лимона острым ножом срезают цедру и нарезают её соломкой. 
4. Яблоки заливают горячим сиропом и проваривают так, чтобы в середине они оставались жесткими. В конце варки вливают вино и добавляют цедру лимона. Охлаждают. 
5. При подаче яблоки кладут в вазочку и заливают сиропом. 
 
     ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 
ВАША АППЕ-ЛЯЛЯ 
 
ИСТОЧНИК: Книга "Русская кухня", 2-издание, 2008г.

18 0
Просмотров: 135
Подписок на автора: 15
Поделиться

К разделу

Назад