== ГотовиМ ВместЕ ...
Клубника, 17 апреля 2010 г., 10:05

== ГотовиМ ВместЕ С КлУбНиЧкОо ==
 
Приветики!  Сегодня мы будим готовить со мной.  Итак, марш на кухню. Всё, начинаю: ==
 
== Творожный бисквит с клубникой ==
 
Ингредиенты:
 
10 яиц, 200 г муки пшеничной, 150 г творога, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г изюма, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 200 г клубники, 30 г масла сливочного, 1 столовая ложка сахарной пудры.
 
Как готовить:
 
1. Яйца разбить, аккуратно отделить белки от желтков.
 
2. Желтки размешать с сахаром и взбить.
 
3. Белки взбить с ванильным сахаром.
 
4. Творог протереть через сито, перемешать с желтковой смесью, добавить муку.
 
5. Положить белки, цедру и предварительно замоченный изюм.
 
6. Тесто отсторожно перемешать снизу вверх.
 
7. Выложить в смазанную сливочным маслом форму, заполнив её на 1/2 - 1/3 высоты.
 
8. Поверхность теста выровнять.
 
9. Форму поставить в разогретую до 150-160 градусов духовку на 20-25 мин.
 
10. Клубнику перебрать, вымыть, удалить чашелистики.
 
11. Готовый бисквит остудить.
 
12. Украсить ягодами клубники, сверху посыпать сахарной пудрой.
 
Совет:
 
Чтобы определить готовность бисквита, его прокалывают деревянной шпилькой в самом высоком месте: если шпилька сухая, изделие готово.
 
Информация:
 
Сложность приготовления: ***;
Время приготовления: 50 мин;
Калорийность 1 порции: 427 ккал.
 
Источник: книга "Золотые рецепты КУЛИНОРИИ";
Выпуск: 2008 год;
Раздел: Выпечка.
 
С Вами была КлУбНиЧкОо.  На этом всё, пока. 

10 0
Просмотров: 137
Подписок на автора: 7
Поделиться

К разделу

Назад