Галагазета | ГаЛа-НяМ

ГаЛа-НяМ

летняя^^, 20 апреля 2010 г., 21:05

ГаЛа-НяМ

Сегодня я хотела бы показать вам один рецептик с очень интригующим названием - "ЁжиК в Ш0к0ладе". На самом деле, никакого ёжика нет, но есть нечто шоколадное, ёжикоподобное. А как приготовить наши шоколадные пирожные, я сейчас расскажу.

Для начала в глубокой миске смешайте размягчённое масло со сгущёнкой. Продолжая мешать, добавьте сироп, затем какао и измельчённые сухари, медленно влейте молоко.

Когда получится ровная и плотная масса, вылепите из неё «ёжиков», пока без «иголок».

Из шоколадного масла комнатной температуры с помощью шприца сделайте «ёжикам» «иголки». «Глазки» - два кедровых орешка.

Поставьте пирожные в холодильник, чтобы масло застыло.

Советую: лучшее украшение для «ёжиков» - ягоды и фрукты (ломтики) на «иголках». Можно воспользоваться свежими, можно взять из компота или варенья. Зелёные листики из цукатов или мармелада дополнят эту чудесную картинку.

Вам понадобится:

100 г сгущёнки;

100 г сливочного масла;

3 ст. ложки сиропа из вишнёвого варенья или компота;

2 ст. ложки какао-порошка;

500 г толченых сухарей (лучше ванильных) или печенья;

1 стакан молока;

50-100 г шоколадного масла, ягоды, цукаты для украшения.

Вот такое вот интересное вышло угощение! Я бы с удовольствием попробовала. И вам всем тоже, мои дорогие, желаю приятного аппетита!

Источник рецепта: www.gardenportal.ru/vesrecept/vr10.htm