

Лиса, 30 марта 2010 г., 0:30
++ Гала-няМ +
+ Приветствую вас, дорогие мои.
По многочисленным просьбам, точнее по очень-очень многочисленным
, даю рецепты коктейлей по вашим заказам.
+
+ Коктейль "Мохито" +
+ Нужно: - 1,5 ч. ложка коричневого сахара,
- 1/2 лайма,
- 30 мл светлого рома,
( Скажу по секрету: ром можно заменить вином, только тс-с-с.
) - 3 крупные веточки свежей мяты,
- содовая или тоник,
- колотый лед.
Способ: Этот коктейль делается за пять минут!
1. В стакан насыпьте сахар. Половинку лайма разрежьте на 2 четвертинки, и выжмите в стакан сок. Кожуру также положите в стакан. 2. Положите в стакан мяту и разотрите все пестиком ( можно ложкой ). Мята должна начать выделять запах. 3. Затем сверху насыпьте колотый лед ( примерно до половины стакана ). Налейте ром, затем - тоник. Украсьте кружком лайма и веточкой мяты.
+
+ Горячий шоколад +
+ Нужно: - молоко - 400 мл,
- горький или темный шоколад - 50 г,
- сахар - 2 ч. ложки,
- ванилин - на кончике ножа,
- взбитые сливки ( можно из баллончика ) - 2 ст. ложки.
Что делать: 1. Кастрюлю ополоснуть холодной водой, налить в нее молоко и поставить на огонь. Добавить сахар и ванилин, помешивая, довести до кипения и снять с огня. 2. Шоколад наломать небольшими кусочками и растопить в горячем молоке. 3. Разлить по чашкам, положив сверху немного сливок. Вот и ваши заказы, мои дорогие.
Пи. Эс. Кхе-кхе-кхе!
Я долго искала их.
Источник: Журнал "Школа кулинара." Номер 21. Октябрь 2009.
Раздел: Напитки. Ваша Лиса.


Просмотров: 221
Подписок на автора: 105
Поделиться