++ Гала-няМ ++...
Лиса, 30 марта 2010 г., 0:30

++ Гала-няМ ++
 
Приветствую вас, дорогие мои.  По многочисленным просьбам, точнее по очень-очень многочисленным , даю рецепты коктейлей по вашим заказам. 
 
 ++ Коктейль "Мохито" ++
 
Нужно:
 
 - 1,5 ч. ложка коричневого сахара, 
 - 1/2 лайма, 
 - 30 мл светлого рома,  ( Скажу по секрету: ром можно заменить вином, только тс-с-с.  )
 - 3 крупные веточки свежей мяты, 
 - содовая или тоник, 
 - колотый лед. 
 
Способ:
 
 Этот коктейль делается за пять минут! 
1. В стакан насыпьте сахар. Половинку лайма разрежьте на 2 четвертинки, и выжмите в стакан сок. Кожуру также положите в стакан.
2. Положите в стакан мяту и разотрите все пестиком ( можно ложкой ). Мята должна начать выделять запах.
3. Затем сверху насыпьте колотый лед ( примерно до половины стакана ). Налейте ром, затем - тоник. Украсьте кружком лайма и веточкой мяты. 
 
 ++ Горячий шоколад ++
 
Нужно:
 
 - молоко - 400 мл, 
 - горький или темный шоколад - 50 г, 
 - сахар - 2 ч. ложки, 
 - ванилин - на кончике ножа, 
 - взбитые сливки ( можно из баллончика ) - 2 ст. ложки. 
 
Что делать:
 
1. Кастрюлю ополоснуть холодной водой, налить в нее молоко и поставить на огонь. Добавить сахар и ванилин, помешивая, довести до кипения и снять с огня.
2. Шоколад наломать небольшими кусочками и растопить в горячем молоке.
3. Разлить по чашкам, положив сверху немного сливок.
 
 Вот и ваши заказы, мои дорогие. 
 
Пи. Эс. Кхе-кхе-кхе!  Я долго искала их. 
 
Источник: Журнал "Школа кулинара." Номер 21. Октябрь 2009. 
Раздел: Напитки.
 
Ваша Лиса. 

15 0
Просмотров: 221
Подписок на автора: 105
Поделиться

К разделу

Назад